Kahve Zirvesi 2023’te Arzum’un Vizyonu ve Katkıları
Türkiye’nin kahve kültürüne yön veren ve inovatif ürünleriyle sektörde öncü rol oynayan Arzum, bu yıl düzenlenen Kahve Zirvesi 2023’te dikkatleri üzerine çekti. 16-17 Eylül 2023 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde gerçekleşen etkinlikte, kahve sektörünün önde gelen 60 ismi, toplamda 12 oturumda bir araya geldi. Zirvenin ilk gününde, “Kahvede Global Marka Yaratmak” başlıklı oturumda, Arzum Yönetim Kurulu Başkanı Murat Kolbaşı, Türk kahvesinin uluslararası arenada tanınırlığını artırma vizyonunu paylaştı. İkinci gün ise “Türk Kahvesinin Çeşitlenme ve Yayılma Stratejileri” oturumunun moderatörlüğünü üstlenerek, Türk kahvesinin global pazardaki yükselişine katkı sağlayan çalışmalarını katılımcılarla paylaştı.
Global Marka Yaratmada Makineleşmenin Rolü ve Arzum’un Katkıları
“Kahve markaları ve küçük ev aletleri sektörünün işbirliği, makineleşme sayesinde güçlenebilir” diyen Murat Kolbaşı, kahvede global marka olmanın anahtarlarından birinin teknolojik gelişmeler ve makineleşme olduğunu vurguladı. Oturumda, dünyaca tanınan kahve kültürleriyle karşılaştırmalar yapan Kolbaşı, Türk kahvesinin kendine has zorluklarına rağmen, teknolojik altyapı ve üretim gücüyle bu alanda büyük mesafeler kat edildiğine dikkat çekti. “Türk kahvesiyle ilgili makine ve cihazlar geliştirilerek, farklı lezzetler ve sunumlar için ortak ürünler üretilebilir” sözleriyle, sektörün ileri gelenlerine ortak çalışmalar ve inovatif ürünler geliştirme çağrısında bulundu.
İş Birliği ve Küreselleşme Stratejileri
Kolbaşı, “Kahve zincirlerinin şubeleşme ve globalleşme süreçlerinde ortak hareket etmeleri şart” ifadesiyle, markaların yerel ve uluslararası pazarlarda rekabet avantajını artırmak için birleşik hareket etmeleri gerektiğine işaret etti. Ayrıca, kullanılan kahve çekirdeği türlerine ve hedef pazarlara göre özelleştirilmiş makineler geliştirilerek, deneyim ve kalite odaklı yaklaşımların ön plana çıkarılması gerektiği üzerinde durdu. “Başarılı global markalar, ürün ve hizmetlerinde yüksek kalite ve tutarlılık sağlayarak, yerel özelleştirmeleri de göz önünde bulundurmalı” diyerek, sürdürülebilir bir büyüme için işbirliğinin önemini vurguladı.
Kurumsallaşma ve Marka Güçlendirme Adımları
Türk kahvesinin global alanda tanınırlığını artırmak ve sürdürülebilir marka değeri oluşturmak için “Kurumsallaşmaya daha fazla yatırım yapmalıyız” diyen Kolbaşı, mevcut başarı örneklerini ve gelişim alanlarını analiz etti. “Dünyada tanınan kahve markalarının sayısı artarken, ülkemizde de bu sayıyı daha da yükseltmek için, yerli ve yabancı danışmanlık firmalarıyla çalışmalıyız” diye ekledi. Ayrıca, “Kurumsal yapıların güçlendirilmesi, marka bilinirliğinin artması ve uluslararası pazarda rekabet avantajı sağlanması açısından kritik öneme sahiptir” ifadelerini kullandı.
Türkiye Kahve Pazarının Güncel Durumu ve Gelecek Vizyonu
Türkiye kahve pazarının toplam büyüklüğünün yaklaşık 3 milyar TL’ye ulaştığını belirten Kolbaşı, “Mevcut 61 kahve zincirinin yaklaşık %85’i Türk menşeilidir ve toplamda 1,580 mağaza bulunmaktadır” bilgisini paylaştı. Bu rakamların, özellikle ikinci ve üçüncü nesil girişimcilerin devreye girmesiyle önümüzdeki yıllarda hızla artacağı öngörülüyor. “Yurt dışında faaliyet gösteren Türk kahvesi markalarının sayısı ve şube sayısında da artış bekliyoruz”, diyen Kolbaşı, “Ancak, global başarı, sadece şube sayısına değil, ürünlerin etkinliği ve katma değerli olmasıyla da ilgilidir” diyerek, kalite ve yenilik odaklı büyümenin önemine vurgu yaptı.
Etkinlik ve Türk Kahvesi Kültürüne Katkılar
Etkinlik kapsamında, kahve demleme teknikleri, workshoplar, tadım etkinlikleri ve barista yarışmaları gibi birçok interaktif atölye düzenlendi. Bu sayede, katılımcılar hem geleneksel hem de modern kahve kültürünü deneyimleme fırsatı buldu. Arzum, standında Türk kahvesi ve farklı içecek ikramlarıyla, kahve severlere zengin bir deneyim sundu.
Arzum Elektrikli Ev Aletleri ve Türk Kahvesine Katkısı
Türkiye’nin öncü elektrikli ev aletleri markası Arzum, 55 yıllık deneyimiyle sektörde uzun süredir güven ve yenilikçilikle öne çıkıyor. “Gıda hazırlama, pişirme, sıcak içecekler, temizlik ve kişisel bakım gibi farklı kategorilerde 650’den fazla ürünle hizmet veriyoruz” diyen Arzum, tasarım ve teknolojiyi odağına alarak global pazarda da güçlü konumunu sürdürüyor. Özellikle, Arzum OKKA markasıyla Türk kahvesinin dünyaya yayılmasını amaçlayan şirket, kendi kendini temizleyebilen, doğrudan fincana servis yapabilen ve közde pişirme özellikleriyle fark yaratıyor. 2020 yılında gerçekleştirdiği halka arz ile güçlenen Arzum, dünya markası olma yolunda emin adımlarla ilerliyor ve Türk kahvesi kültürünü teknolojik çözümlerle global arenada temsil ediyor.
