Ünlü Şef Akira Back İstanbul’da Misafirleriyle Buluştu
Elon Musk ve Dalai Lama gibi dünya çapında tanınan ünlülere özel hazırladığı eşsiz menülerle tanınan Michelin yıldızlı şef Akira Back, İstanbul’da gerçekleşen özel etkinlikle gastronomi tutkunlarıyla bir araya geldi. İki gün boyunca devam eden bu özel etkinlikte, şef kendine özgü yaratıcı dokunuşlarıyla hazırladığı benzersiz tadım menüsüyle misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşattı.
Modern Japon Mutfağının Zirvesi
Akira Back, bu özel etkinlikte modern Japon mutfağını en özgün haliyle sunarak katılımcılara gastronomi şöleni yaşattı. Menüsü, toplamda 8 farklı özenle seçilmiş tabaktan oluştu ve her biri farklı tatlar ve görsel sunumlar içeriyordu.
İşte Menünün En Beğenilen Lezzetleri
- Karpuz Carpaccio: Tazeliğin ve hafifliğin simgesi olan bu lezzet, ince dilimlenmiş karpuzun zarif sunumuyla dikkat çekti.
- Çıtır Lahanalı Izgara Mantar: Kızarmış lahananın ve lezzetli mantarların muhteşem uyumu, misafirlerin beğenisini kazandı.
- Kişnişli Dynamit Karides: Baharatlı ve aromatik tatlarıyla öne çıkan bu lezzet, menünün en çok sevilenleri arasında yer aldı.
Etkinliğin Detayları ve Katılım
Akira Back’in hazırladığı bu benzersiz tadım menüsü, iki gün boyunca İstanbul’daki seçkin misafirlerle buluştu. Katılımcılar, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin olan bu menüyle kendilerini adeta Japonya’nın modern yüzüyle gastronomik bir yolculuğa çıkmış gibi hissetti.
Bu özel etkinlik, gastronomi dünyasında büyük yankı uyandırırken, Akira Back’in yaratıcı ve yenilikçi mutfağı, İstanbul’un zengin kültürel atmosferiyle birleşti. Şefin bu özel menüsü ve etkinliği, gastronomi tutkunları ve şef adayları tarafından uzun süre konuşulacak gibi görünüyor.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
