Küresel Havacılık ve Yiyecek-İçecek Sektöründe Büyük Başarı
Uluslararası arenada havalimanı yiyecek ve içecek endüstrisinin en prestijli ödüllerinden biri olan FAB Awards 2023’ın kazananları açıklandı. Bu yılki yarışmada, TAV Havalimanları’nın yiyecek-içecek kolu olan BTA şirketi, Tadında Anadolu markasıyla dikkat çekici bir başarıya imza attı. Marka, hem Avrupa bölgesinde “Mekan Duygusunu En İyi Temsil Eden” kategorisinde birincilik elde etti, hem de aynı kategoride “En Çok Tavsiye Edilen” ödülünü kazandı.
FAB Awards 2023’te Tadında Anadolu’nun İki Büyük Başarısı
İngiltere merkezli The Moodie Davitt Report tarafından düzenlenen ve sektör profesyonellerinden oluşan bağımsız bir jüri tarafından değerlendirmeye alınan bu prestijli yarışma, havalimanı yiyecek ve içecek sektöründe inovasyon ve mükemmeliyetin simgesi haline gelmiştir. Tadında Anadolu, bu ödüllerle bölgesel ve uluslararası arenada kendini kanıtlamış ve sektörde önemli bir yer edinmiştir. Mekan Duygusu kategorisinde, şehirlerin, bölgelerin ve ülkelerin kendine özgü kültürel motiflerini, geleneklerini ve tarihine yansıtan hizmetler sunan markalar değerlendirilir. Tadında Anadolu, Anadolu mutfağının zenginliklerini günümüzle buluşturan ve misafirlerine özgün bir deneyim sunan bir marka olarak öne çıkıyor.
Geleneksel Anadolu Mutfağı Günümüzle Buluşuyor
Tadında Anadolu, sadece geçmişin izlerini taşımakla kalmıyor, aynı zamanda geleceğin gastronomi dünyasına da yön veriyor. Marka, kültürel mirasımızı yaşatırken, modern ve yenilikçi yaklaşımlarla misafirlerine unutulmaz anlar yaşatmayı hedefliyor. En büyük operasyon alanı olan İstanbul Havalimanı’nda, dış hatlar gidişte pasaport kontrolü sonrası yaklaşık 1700 metrekarelik alanda hizmet veriyor. Restoran, ocakbaşı, taş fırın, döner ve cağ kebabı gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra kahve ve tatlı çeşitleri ile her mevsime uygun, bölgesel tariflerle zenginleştirilmiş açık büfe seçenekleri de sunuyor. Ayrıca, İzmir Adnan Menderes ve Ankara Esenboğa Havalimanları iç hatlarda da hizmet veren Tadında Anadolu, ABD merkezli Daily Meal tarafından dünyanın en iyi 30 havalimanı restoranı arasında gösterilmiştir. Bu başarılar, markanın küresel standartlarda kaliteli hizmet sunduğunun göstergesidir.
Kültürel Mirasın Korunması ve Desteklenen Değerler
Küçük ve orta ölçekli işletmelerin üretimini havalimanlarına taşıyan ve bu sayede dünya pazarına açılan Tadında Anadolu, kadın girişimciler, çiftçiler, üreticiler ve geleneksel tarım yöntemlerini desteklemeye devam ediyor. Bu yaklaşım, hem ekonomik kalkınmayı teşvik ediyor hem de kültürel mirasın korunmasına katkı sağlıyor. BTA CEO’su Baha Bülbül yaptığı açıklamada, “Havalimanı Yiyecek ve İçecek (FAB) + Ağırlama Ödülleri, sektörümüzde son 10 yılda büyük bir dönüşüm ve ilerlemenin önünü açtı. Mükemmelliği ödüllendiren ve sektöre yeni vizyonlar kazandıran bu etkinlikte iki ödül kazanmak, bizim için büyük bir gurur ve motivasyon kaynağıdır” dedi.
BTA Hakkında Genel Bilgi
BTA, Türkiye, Gürcistan, Makedonya, Tunus, Umman, Letonya ve Hırvatistan gibi toplam 7 ülkede faaliyet gösteren ve 14 havalimanında, 200’den fazla noktada hizmet sunan köklü bir şirket. Servislerinin yanı sıra, kendi üretim tesisinde aylık yaklaşık 5 milyon adetlik butik üretim yaparak 100’den fazla marka için endüstriyel ölçekte ürün tedariki sağlıyor. Ayrıca, 16 ülkeye gıda tedariki yapan BTA, 23 yıldır yiyecek ve içecek sektöründe liderliğini sürdürüyor ve Türkiye’nin yanı sıra uluslararası arenada tanınırlığını artırmayı sürdürüyor.
